Sistem HACCP Adalah?

Sistem HACCP adalah pembinaan dan pengawasan mutu serta keamanan pangan berdasarkan pencegahan preventif (preventive measure) yang dipercayai lebih unggul dibanding dengan cara-cara tradisional (conventional) yang terlalu menekankan pada sampling dan pengujian produk akhir di laboratorium. Tujuannya  untuk mengidentifikasi, memonitor dan mengendalikan bahaya (hazard) mulai dari bahan baku, selama proses produksi/pengolahan, manufakturing, penanganan dan penggunaan bahan pangan untuk menjamin ba...
Read More

Persyaratan Kebijakan di Standar Terbaru ISO 9001:2015?

Klausul 4.4 ISO 9001 mempersyaratkan organisasi untuk menjaga informasi dokument yang penting untuk mendukung proses operasi serta mempertahankan informasi bahwa proses operasi berjalan sesuai dengan rencana. Organisasi harus membangun, mengimplementasikan, memelihara lalu secara berkesinambungan meningkatkan sistem manajemen mutu, termasuk proses-proses yang diperlukan beserta interaksinya, sesuai dengan persyaratan ISO 9001:2015. Proses-proses yang diperlukan haruslah mengidentifikasi: ...
Read More

Apa Itu SMK 3

Manajemen K3 – SMK 3 Menurut PER.05/MEN/1996 pasal 1, Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3) merupakan bagian dari sistem manajemen keseluruhan yang meliputi struktur organisasi, perencanaan, tanggung jawab, pelaksanaan, prosedur, dan sumber daya yang dibutuhkan bagi pengembangan, penerapan, pencapaian, pengkajian dan pemeliharaan kebijakan Keselamatan dan kesehatan kerja dalam rangka pengendalian risiko yang berkaitan dengan kegiatan kerja guna terciptanya tempat kerja yang am...
Read More

Manfaat Apa Saja Yang Bisnis Kamu Dapat Jika Mempunyai ISO 27001

Terdapat lima manfaat bisnis yang bisa dicapai perusahaan apabila menerapkan ISO 27001, antara lain: 1. Bukti Tata Kelola Perusahaan yang Baik Jika perusahaan Anda punya sertifikasi ISO 27001, itu artinya sebuah perusahaan Anda telah menunjukkan tata kelola yang baik dalam penanganan informasi. Selain itu, perusahaan Anda juga dianggap telah sesuai dengan peraturan hukum dan undang-undang yang berlaku dalam suatu negara. Sebagai contoh pada UU ITE dan Permen Kominfo no 4 tahun 2016 ...
Read More

Yang Dibahas Didalam ISO 37001:2016

SNI ISO 37001:2016 membahas hal-hal sebagai berikut: penyuapan di sektor publik, swasta, dan nirlaba;penyuapan oleh organisasi;penyuapan oleh personil organisasi yang bertindak atas nama organisasi dan atau keuntungan organisasi;penyuapan oleh rekan bisnis organisasi yang bertindak atas nama organisasi atau keuntungan organisasi;penyuapan kepada organisasi;penyuapan kepada personil organisasi dalam kaitan dengan kegiatan organisasi;penyuapan kepada rekan bisnis organisasi dalam kaitan dengan...
Read More

ISO 37001 Itu Apa Sih?

ISO 37001 merupakan sebuah standar yang dirilis sejak 2016, yang mengatur tentang sistem manajemen anti penyuapan atau yang dikenal dengan istilah SMAP. Dengan memiliki sertifikasi di bidang ini, perusahaan secara eksplisit ingin mengungkapkan komitmennya terhadap anti penyuapan, sehingga dengan cara yang sama perusahaan akan menuntut setiap pihak yang berhubungan dengannya (stakeholder) untuk menjalankan komitmen serupa. Untuk dapat menerapkannya secara efektif, perusahaan perlu menyia...
Read More

Syarat Memperoleh ISO 22000

HACCP memberikan standar mengenai analisis kandungan zat berbahaya dan juga CCP (Critical Control Points) namun tidak membahas perihal manajemen dan juga kepuasan pelanggan. Untuk itu, ISO 22000 dikatakan lebih universal. Untuk dapat memperoleh ISO 22000 ada beberapa syarat yang harus dipenuhi. Empat Persyaratan Umum dalam ISO 22000 1. Prinsip komunikasi interaktif Perlunya terjalin komunikasi aktif setiap rantai pangan dari hulu hingga ke hilir untuk dapat melakukan identifikasi terha...
Read More